Στα νησιά της Δωδεκανήσου όπως η Ρόδος, η Κως, η Κάλυμνος, η Τήλος, η Χάλκη κ.α. σε υπέροχο κλίμα με μεγάλη ηλιοφάνεια ευδοκιμεί το θυμάρι το οποίο προσφέρει υπέροχο άρωμα και μοναδική γεύση στο μέλι που παράγεται στις περιοχές. Απολαύστε ένα από τα καλύτερα είδη μελιού στον κόσμο.